מתכון: מאפינס נפלאים עם הפתעת ריבת חלב

שופרסל השיקו קמחי פרימיום חדשים ורכים באריזה גאונית עם פקק לסגירה חוזרת.

אז שאני לא אנסה? ברור שכן!

הכנתי מאפינס נפלאים עם הקמח התופח פרימיום ועם הפתעה... ריבת חלב שמסתתרת בפנים!

יאללה, לעבודה.

רכיבים:

3 כוסות קמח תופח פרימיום שופרסל

חצי כפית מלח

1 וחצי כוסות סוכר

2 ביצים

2/3 כוס שמן קנולה

2/3 כוס חלב

1 כפית תמצית וניל

ריבת חלב שופרסל

אופן ההכנה:
מערבבים יחד את כל הרכיבים (מלבד ריבת החלב).
מחלקים את התערובת לכוסות קטנות המתאימות לאפיה רק עד למחצית הגובה.
מניחים על כל תערובת כפית ריבת חלב.
מכסים ביתרת התערובת רק עד 3/4 הגובה. 
אופים במשך חצי שעה 180 מעלות.
בתאבון!